小长假已经过去两天了。第三个家庭作业怎么样？主要原因是最近从杭州到台州，从郊区到城市，从早到午夜，似乎有点受伤。

要说杭州这个季节天气好，风景优美。随着旅游业的快速复苏，餐饮业蓬勃发展。新店/新菜频繁，风格多样，所以我很懒。五一第三张地图回杭州。

游埠小馆(马市街店)营业时间：06：30-次日02：00地址：马市街131-5号

浙江省兰溪市千年古镇以“江南早茶”而闻名。据说大量的美食爱好者在春节期间去打卡。两年前，博物馆不仅把兰溪早餐搬到了杭州，还“打包”了兰溪的小吃师傅和厨师。当时给我留下深刻印象的是，店里80%的食材来自兰溪，包括兰溪索面、水粉、土菜油、土鸡蛋、土猪肉、黄牛肉等。

现在马石街是新开的第二家店，营业时间很长，基本上是早上烧饼油条，中午吃面条，晚上做饭。看看小黑板就知道菜的丰富，兰溪十碗什么的。

这是我理想的早餐：煎饼油条组合 小馄饨或豆腐脑，如果是当早的中餐，就要三样。

煎饼是一种独特的矩形，柔软的油条也很结实。为什么不用煎饼来夹油条呢？因为我点的是里面有肉的那种，烧焦的煎饼混合了肉和葱的味道。

OoPs Bistro·露天餐厅(乐堤港店)营业时间：10：00-22：30地址：远洋乐堤港国际YEAH街区A123号

与游埠烧饼版中式早中餐相比，是意大利“烧饼”带来的西式brunch，都是碳水化合物，风味各异。

时尚明星吃brunch，最好的时间点是早上10点半左右，卷上精致的妆，四处走走。

披萨炉还没开始工作，没关系，先摆个漂亮的盘子，你知道的。

有许多美味的前菜可以帮助开胃，比如各种色拉。

会跳舞的烤章鱼披萨是必须的。我喜欢酥脆的版本，有一些小麦的味道。当我上桌的时候，我有一点章鱼球的意思。如果我再吃一次，就会有豆腐。必须推荐这样一个神奇的组合。

如果你觉得披萨“太占地方”，你可以点其他主菜。安格斯冰鲜牛眼肉在美国似乎很普通。你需要进口才能知道食材用得好。皮脆，里面丰富，一口爆汁。

这种面包叫做“求婚面包”！我也想知道为什么叫这个名字，是因为它在展示它不可战胜的微笑吗？还是微笑还裹着甜奶油，甜到油腻？嗯，事实上，人们并不油腻，面包也很有嚼劲，非常值得咀嚼。

总之，他们家有很多选择，晚上会变成小酒馆，就像店名OOPS一样，会带来惊喜。

杭州君悦酒店君悦牛排馆营业时间：五一期间111：30-14：平时还有晚市1730：30-22：00地址：湖滨路28号君悦酒店二楼

起床困难的家庭，这是你的福利，君悦牛排馆在这个五一假期推出了午市特价套餐。

嗯，送上菜单。在离西湖几步之遥的五星级酒店西餐厅，一个色拉通常迫不及待地想直奔100。菜单上列出的几道主菜，最便宜的烤半只春鸡，也要168元，所以298的net价格(指不收服务费)就是做事！

你能想象一下，饭前面包可以在推荐榜上排名前三，这足以证明烤面包本身的优秀。有了厨师特别的鹰嘴豆酱，我真诚地建议你少吃一口，后面有一大块肉。

我看了菜单，选择了“澳大利亚安格斯牛肉塔，烤农村面包”。一般来说，当你看到“塔塔”时，你会知道这是一种由生牛肉或生鱼制成的特殊肉酱。涂在面包片上吃，没有腥味，新鲜柔软。

主菜中220克的碳烤M3牛板腱肉是我的首选，不仅是菜单中最贵的单品，也是因为肉质好。方法简单，靠碳烤的温度取胜，再加上搭配的细节，光海盐就有六种。

当然，作为城里著名的专业牛排馆，他们也提供了升级版的选择，所以我用半份牛排和朋友换了她“600克碳烤整个大西洋龙虾”的一半。龙虾看起来很强壮。在碳烤的焦香之间品尝龙虾肉的甜味，赚了不少钱。

甜点中的轻奶酪蛋糕是明星单品，既保留了奶酪蛋糕的丰富感，又不油腻。

在饮料方面，如果额外支付158元，将有两小时的甘嘉天然起泡酒和蒙纳斯特梅洛干红酒。

友好酒店·千霸冲绳料理营业时间：11：00-14：00，17：00-21：00地址：平海路53号友好酒店西侧

2016年，杭州第一家冲绳菜开业。当时，为了更好地了解冲绳菜与其他日本菜的区别，我排队吃了好几次。似乎只是眨眼间，千霸冲绳菜就要庆祝开业七周年了。这一次，他们特意开了一条蓝鳍金枪鱼。

虽然金枪鱼生鱼片很常见，但有很多种金枪鱼，其中蓝鳍金枪鱼的价格是其他金枪鱼的好几倍。因为蓝鳍金枪鱼生活在深海中，肉的高脂肪含量使其口感极佳，被称为“鱼中的蓝钻”。

118斤重的蓝鳍金枪鱼由行政厨师主刀切割。他手里拿着定制的刀，有条不紊地把鱼头和鱼尾切下来，完成了开鱼仪式，然后由千霸厨师抓刀切割。

蓝鳍金枪鱼也被称为“生鱼片之王”，生鱼片属于大脂肪、中脂肪、红体这三个部分是最好的，所以第一个是生鱼片拼盘，看看这种纹理，是肉眼可见的丰富油啊，立即牙齿和脸颊生津。进入后，我只觉得肉很细腻，生鱼片爱好者有很大的满足感。

吃新鲜切好的金枪鱼的方法有很多。金枪鱼紫菜卷寿司的处理有点像西餐中的塔塔，生鱼末包裹着紫菜卷。

这款寿司，金枪鱼的嫩度与米饭略硬的味道相得益彰，清淡之间有着不可抗拒的吸引力。

传说中的金枪鱼骨髓来了！这就是本质的本质。如果不是现在，在哪里可以吃？100多斤重的金枪鱼只能得到半斤左右的骨髓。厨师应该先把鱼切开，然后把附着的鱼和鱼刺去掉。只有每根脊柱都处理得当，才能有果冻般的骨髓。晶莹剔透的好东西，虽然有腥味。

金枪鱼的下巴是指从鳃到胸鳍的带骨鱼。每条金枪鱼只能取下两块，所以也是难得的好东西。盐烧后的鱼是油性的，滴上柠檬汁，再加上玫瑰海盐，吃起来柔软可口，有着独特的鱼味。

除了金枪鱼大餐，我们还吃了寿喜锅，有鱼有肉，幸福满满。

云松九里，天香云庭餐厅营业时间：11：00-14：00，17：00-21：00地址：灵隐路18-8号

在杭州最仙的灵隐路上，有一家美丽的九里云松酒店，听名字很优雅。他们举办了一场优雅的昆曲主题私人宴会，名为“花园惊喜宴会——梦回牡丹亭”。

说到昆明戏剧，你首先想到的一定是牡丹亭，它真的很长，据说有55%的折扣，三天没问题。我看过9个小时的“青春版”，通常表演最多的只是花园、梦、梦这些折扣。

昆曲的美，直观上，首先是演员的外表，然后是歌唱、身材、细节和歌词。以牡丹亭为例，“美丽的日子，享受谁的家庭”、“情不知所起，一往而深，生者可以死，死也可以生”这样的经典，闻之落泪。

作为百戏之祖，昆曲的学习难度超乎想象，所以所有能邀请表演的演员都是非常专业的演员，更不用说这样沉浸式的私人宴会了，每一个细节都美到了极致。

定制菜单，可以看出菜名也是以曲牌的名义，比如“皂罗袍”就是火跟春笋炖鲟龙筋，一道营养丰富的美味炖汤。

“满庭芳”是指鲍鱼红烧肉春饼。浅绿色的春饼中间摊着切成薄片的红烧肉，卷起来咬一口。肉的香味被春饼包裹着，油而不腻。

“醉花阴”汤浸泡在有机蔬菜中，可能现场只有少数人吃蔬菜是马兰头，对吧？马兰头和头水紫菜，加上米汤的祝福，有一种古老的经典味道。

顺便说一下，昆曲的私人宴会需要提前15天预订，因为协调盒子的日程安排，演员的日程安排，以及季节性菜单的制定，包括葡萄酒、甜点、花卉艺术等，这是一个大项目，难怪如此罕见。

花房私人厨房餐厅（西溪天堂店）营业时间：11：00-14：00，17：00-次日01：00地址：紫金港路21号西溪天堂国际旅游综合体15-5号

花店老板最近很忙。他做了一组夜宵产品，可以在大厅吃饭，也可以叫外卖。为什么要用“折腾”来形容？因为这组可以说是他心中的白月光，老杭州版的夜宵。从食材到菜品呈现，都花了不少精力。

前天晚上，摄影大哥举办了家宴，华丽地叫了一个花房晚餐外卖，看包装感觉有点花头。

主要分为三个部分，一个是生腌制，熟醉。生腌乳山牡蛎是夜间小吃的大IP，吃烧烤版，然后吃生腌版，仔细体验新鲜鱼露、大蒜、小米辣，另一口水晶肥，这是不同的光滑。

在我的记忆中，我第一次在花房吃醉小龙虾，这也是他们一年四季的经典。老黄喜欢一些小酒，他喝醉的小龙虾也用了很好的酒，每一个都很棒。

二是老杭州卤味。第一个是老板擅长的油性大肠，外焦内嫩。也许女孩们晚上看这一轮肥肠会感到内疚，但很多男孩都很好。

三是炒菜，我最喜欢的黄飞鸿臭豆腐就在其中，它比夜宵里常见的油炸臭豆腐要丰富一点。

鳗鱼肚是半汤烧的，里面放着我最喜欢的丝瓜，一口金汤是我晚上满意的叹息。

如果你有胃口，可以再试试老黄心爱的杭州油炸馄饨、葱包炖、油炸包等。我已经摔倒了。你对这张全新的杭州假期地图满意吗？有什么好吃的店，记得在评论区告诉我。